Kysané zelí. To bylo moje dětství. Šlapalo se (skoro) v každé rodině.
V zimě to byl zdroj „céčka“ = zelí jsme jedli na imunitu.
A tak jsme se k němu vrátili a z každoročního šlapání :-) se stal velmi milý rituál. Letos byl u nás shodou okolností kamarád s kamerou, a tak nás u toho natočil…
Je to už nějaký pátek, co jsem se dočetl, že vzduch v průměrné české domácnosti je od podzima do jara podobně toxický jako centrum Ostravy během nejtužšího smogu. Bývá až 5x horší než venku a mnohé zdroje ho řadí mezi hlavní příčiny zhoršeného zdraví a zkracování života (např. zde). Ale protože se člověk musí spálit, aby pochopil, že něco pálí, já si to musel otestovat na vlastní kůži. Přesněji řečeno na vlastních dětech.